luftig-lockerer und saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen

luftig-lockerer Schoko-Kirsch-Kuchen: einfach und schnell zu backen und immer absolut lecker. Der perfekte Sonntagskuchen.

Wenn man Sonntags nachmittags Besuch bekommt, gibt es doch nichts Besseres als ein Kuchenrezept, das gelingsicher ist und bei dem man wahrscheinlich alle Zutaten bereits im Haus hat. Dann kann man schnell alle Zutaten zusammenrühren und in weniger als zwei Stunden steht ein duftender und noch warmer Kuchen auf dem Tisch, der nur darauf wartet, dass er angeschnitten wird. So müssen meine Sonntage sein. Deine auch?

Mein perfektes Rezept für solche Gelegenheiten ist ein einfacher Rührkuchen aus Mehl, Butter, Eiern und Zucker. Den kann man beliebig abwandeln und so immer wieder neu erfinden und falsch machen kann man da absolut gar nichts. Die bekannteste Variante ist wahrscheinlich der Marmorkuchen. Aber unzählige Möglichkeiten sind denkbar. Eine davon habe ich heute für dich und eine andere bereits veröffentlicht.

Bei meinem rustikalen Rhabarberkuchen habe ich dir das Grundrezept nämlich schon einmal vorgestellt.

[yumprint-recipe id=’29‘]

Wie ist das bei Dir? Hast du auch ein Rezept, dass du immer dann machst, wenn es schnell gehen muss? Oder hast du immer einen Kuchen auf Vorrat in der Tiefkühltruhe, den du dann nur auftauen musst? Wenn ja, erzähl mir unbedingt davon, denn das trau ich mir immer nicht^^ Also überzeug mich gern davon, dass der Kuchen dann trotzdem lecker und luftig. Ich befürchte nämlich immer, dass der Kuchen nach dem Auftauen eher matschig ist und unansehnlich….

Schreib mir doch mal in den Kommentaren, was du backst, wenn sich Besuch ankündigt. Ich freue mich auf deine Ideen.

Herzlichst Anke