Grüntee-Eis mit Himbeeren – #MatchaMoment*

Hallo Ihr Lieben,

passend zur ersten Hitzewelle des Jahres habe ich heute für euch ein Rezept für Eis, das nicht nur lecker ist sondern auch gesund. Meine Variante kommt komplett ohne Zucker aus und durch die Verwendung von grünem Tee hat es auch noch all die gesunden Inhaltsstoffe, wie Spurenelemente, Antioxidantien und Mineralstoffe aus dem Tee… was will man mehr?

Grüner Tee passt perfekt zum Sommer, da dieser generell belebende Eigenschaften aufgrund des Teeins hat und vor allem in der Kombination mit Zitrone oder Minze als Eistee ein echter Durstlöscher ist.

Aber machen wir uns doch nix vor, manchmal muss es eben ein Eis sein^^

Für mein Grüntee-Eis habe ich einen der 3 neuen Matcha-Grüntees  von PUKKA verwendet. Die Variante “Mint Matcha Green” hat es mir besonders angetan. Pfefferminztee liebe ich heiß und innig schon seit meiner Kindheit. Und in der Kombination mit grünem Tee ist das für mich der perfekte erfrischende Wachmacher. Und dann noch frische Himbeeren und es wird himmlich.

Zubereitung des Grüntee-Eises

Das leicht fruchtig Säuerliche der Himbeeren und die Frische der Minze harmonieren aus meiner Sicht ganz wunderbar. Die zusätzliche Frische und das etwas Herbe des Grüntees machen aus diesem Eis eine echte  Erfrischung, die nicht zu süß ist und damit ohne Reue auch mehrfach am Tag genossen werden kann.

Ich denke schon über die nächste Variante nach: Wie wäre es mit Blaubeeren in Kombination mit dem “Clean Matcha Green” mit Zitrusnote?

Und welche Variante fällt euch noch ein? Der Sommer hat ja gerade erst angefangen. Es bleibt also noch viel Zeit für tolle Eisrezepte. Schreibt mir gern eure Ideen in die Kommentare

Herzlichst Anke

* Sponsored  – Die Matcha-Grüntees wurden mir freundlicherweise von PUKKA zur Verfügung gestellt.